今日の植物 ヤマガキ

今日の植物は、「ヤマガキ」です。
縄文時代以前から食べられていました。
柿の栽培種の原種はヤマガキといわれ、自生種はすべて渋柿です。
かきとは"赤き"という実の色が、名前の由来になったそうです。